In der Küche verwöhnt Sie unser Küchenchef mit raffinierten, saisongerechten und frisch zubereiteten Speisen. Wein- und Käsekeller werden vom Patron höchst persönlich betreut.
Frühstück von 7.45/7.30 bis 10.00 Uhr
Es gibt Kaffee, Tee, Milch, Ovomaltine oder Schokolade, Brötchen, Gipfeli, Müesli und Cerealien, Konfitüre, Honig, Butter, hartgekochte Eier, Schinken, Aufschnitt, verschiedene Schweizer Käse, Fruchtsäfte, Früchte und Joghurt. Warme Speisen sind im Frühstückspreis nicht inbegriffen (bestellen Sie weiche Eier oder Spiegeleier bei unserer Mitarbeiterin). Das Brot wird jeden Tag vom Bäcker in Wengen geliefert.
Abendessen: Beginn 19.00 bis 19.30 Uhr
Standard ist bei uns ein 5-Gänge Menu, Sie können aber auch nur 3 Gänge aus den 5 Gängen aussuchen. Wenn Sie VegetarierIn sind, dann kochen wir für Sie fleischlos. Bei Diäten melden Sie sich am besten gleich bei der Reservation, damit sich unsere Küche darauf einstellen kann. Schauen Sie sich das Menu spätestens nach dem Frühstück an, dann können Sie noch etwas ändern wenn Sie es nicht mögen.
An warmen Sommerabenden servieren wir das Abendessen draussen auf der Terrasse mit freiem Blick auf die Jungfrau und das Lauterbrunnental.
Mittagessen
Da unsere Gäste tagsüber meistens unterwegs sind, bereiten wir zwischen 12 und 13 Uhr nur ganz kleine Speisen für Sie vor (Suppe, Sandwich oder Salat). Sie können jedoch jederzeit ein Eis oder eine heisse Waffel bei uns essen und allerlei Getränke dazu geniessen.
Bar
An unserer Bar können Sie jederzeit etwas trinken; sei es an der Bar selbst, auf der Sonnenterrasse, im Salon oder Sie können Ihr Getränk auch mit auf Ihr Zimmer nehmen.
Unser Getränkeangebot ist vielseitig. Wir bieten Ihnen verschiedene Sorten Tee, Kaffee, Softdrinks und Spirituosen an. Oder wie wärs mit einem edlen Tropfen Wein aus unserem schönen Weinkeller?
Festtage
Weihnachten feiern wir traditionell mit richtigen Kerzen am Baum und einem weihnächtlichen Essen. Wir laden Sie zum Aperitif ein und verwöhnen Sie mit unserem Dessertbuffet und Geschenken. Übrigens feiert Andi am 25. Dezember Geburtstag!
Silvester
An Silvester schmücken wir das Haus und servieren nach dem offerierten Aperitif ein 6 - 7 gängiges Menu und kurz vor Mitternacht das Dessertbuffet. Nach Wunsch servieren wir Ihnen gerne den Champagner dazu, damit Sie aufs Neue Jahr anstossen können.
Allergiker
Allergiker fühlen sich wohl bei uns, weil wir ihnen unsere volle Aufmerksamkeit schenken.
Teilen Sie uns mit, wenn Sie Frucht-, Gemüse- oder Saucenallergiker sind oder Allergien auf Zusatzstoffe, Säfte oder Alkohol haben. Wir bekochen Sie gerne mit glutenfreien Gerichten oder gehen auf andere Wünsche ein. Schauen Sie sich unsere Spezialwochen an.
